А затем начинается волшебство, ведь, по сути, вам нужны только сами зерна и специальная посуда с трубочкой, куда и кладут просо. В чашку наливают кипяток и дают ему немного постоять, а затем пьют из трубочки.
Можно конечно пить и из самой чаши, однако велика вероятность, что вы захватите и зерна, а они еще понадобятся. Когда алкоголь заканчивается, кипяток доливают вновь. Считается, что тонгба может выдержать шесть заварок.
Вкус и крепость напитка, 6-8 градусов, напоминают эль, однако тонгба имеет яркий кислый привкус хлеба. Напиток готовят в деревнях, расположенных высоко в горах, причем в каждой местности тонгба может сильно отличаться по вкусу. Поэтому некоторые путешественники устраивают настоящие туры по всем деревням Непала, чтобы в каждой из них отведать этот напиток.
Но следует быть осторожным: несмотря на то, что крепость напитка довольно низкая, в условиях высокогорья можно быстро опьянеть. В любом случае это пиво прекрасно подходит для прохладных непальских вечеров.
Блог
Канченджанга: где яки — ваши соседи, а горы напоминают, что вы всего лишь пылинка в этом мире
Канченджанга: путешествие в сердце дикой природы, где каждый шаг — это встреча с вечностью
Ками Рита Шерпа: легенда Гималаев, покорившая Эверест 30 раз и вдохновляющая мир своим подвигом
Над облаками Гималаев: путешествие, где время теряет смысл, а красота гор захватывает дух
2024: год, когда я прошёл пол-Непала, объехал Вьетнам и всё ещё не устал от приключений
Гималаи: где каждый шаг — это путь к себе, а каждый маршрут — история, написанная ветром и горами
Ом мани падме хум: когда шесть слогов объясняют всю вселенную, но вы всё равно не уверены, что поняли
Шерпы: титаны Гималаев, чей труд вдохновляет и покоряет вершины
Горы, люди, лунный календарь: как я превращаю туристов в друзей и исследователей Гималаев
Самагаон: где яки пасутся, туристы акклиматизируются, а марафонцы бегут от цивилизации
Как «выжить» в горах? Ответы для тех, кто собирается в трекинг по Непалу
Катманду: где коровы — главные пешеходы, а хаос — это стиль жизни
Парапланеризм в Сарангкоте: потому что просто смотреть на горы с земли — это слишком скучно
Добро пожаловать в Непал: где портеры — это карма, а дороги — это мечта
